坚果有什么益处

      坚果是植物的种子，通常含有丰富的营养物质，对人类健康有很多益处。以下是一些坚果的益处及其原因：
      1. 健康脂肪：坚果是健康的脂肪来源，其中包含的不饱和脂肪有助于降低胆固醇水平，有益于心脏健康。2. 蛋白质：坚果也含有蛋白质，这对于身体的生长和修复非常重要。3. 纤维：坚果中的纤维可以帮助维持肠道健康，预防便秘和肠道疾病。4. 抗氧化剂：坚果中的抗氧化剂可以帮助保护身体免受自由基的伤害，这些自由基是导致细胞老化和疾病的主要原因之一。5. 维生素和矿物质：坚果含有许多重要的维生素和矿物质，如维生素E、B6、B12和铁等，这些营养素有助于维持身体健康。6. 控制食欲：坚果可以缓慢释放能量，有助于控制食欲和体重。7. 提高认知能力：坚果中含有丰富的磷脂，这有助于保护大脑健康，提高认知能力和记忆力。