卤味能不能隔夜吃？

      可以吃，但建议最好当天吃完。
      卤味能隔夜吃，这是因为卤菜在卤制完成之后，其味道和口感最为浓郁，且有一定的耐保存性，可以存放较长时间。但若存放不当，容易滋生细菌，在食用后可能会引发肠胃不适，因此建议在食用前先仔细检查卤菜是否变质或存在异味，若出现以上现象，则不可食用。
      请注意：以上内容不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。