烧烤什么食材更安全？

      烧烤食材的安全性取决于食材的来源和处理方式。以下是一些可能更安全的烧烤食材：
      1. 肉类：鸡肉、牛肉、猪肉等。这些肉类可以经过彻底煮熟或烤熟，以杀死细菌和病毒。2. 鱼类：鱼类通常含有一些细菌，但经过烤制可以杀死这些细菌。同时，烤鱼也可以添加一些调料，如柠檬汁、酱油等，以增加味道。3. 蔬菜：烤蔬菜可以避免肉类中的细菌和病毒，同时也可以增加口感和营养价值。常见的烤蔬菜包括玉米、洋葱、蘑菇、胡萝卜等。4. 水果：水果可以烤制，但需要注意水果中的糖分含量较高，烤制时需要注意火候和时间，以免烤焦或烤糊。