香椿含有哪些营养成分

      香椿含有丰富的营养物质，具体如下：
      1. 香椿中含有的维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用。2. 含有香椿素等挥发性芳香族有机物，它含有极丰富的营养物质，具有开胃、提升消化、健脾、安神、美容养颜等作用。3. 香椿含有维生素C、胡萝卜素、钾、钙、磷等矿物质，可以帮助人体增强免疫力，还有助于预防慢性疾病。4. 含有铁元素，可以补气养血，起到补血的作用。5. 含有丰富的钾、钙、镁等矿物质，可以帮助人体内水分代谢及血液循环，有利于稳定血压。
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