水温多少度才不会破坏奶粉的营养

女 | 31岁 2023-08-18 01:05:21 1人回复来自

健康咨询描述：水温多少度才不会破坏奶粉的营养

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张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

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2023-09-12 14:29:23 我要投诉

      水温破坏奶粉营养的最低温度取决于奶粉的种类。一般来讲，奶粉的冲泡温度建议为 70 ～ 80 ℃，这一温度能够保证奶粉中的营养物质不被破坏，同时也能够使其最大限度地被人体吸收。但有些特殊配方的奶粉可能要求使用接近人体体温的温度来冲泡，大约在 40 ～ 50 ℃，这样能够更好地保证奶粉的温度接近母乳，宝宝喝了之后不容易出现过敏反应。
      如果水温过高，可能会破坏奶粉中的营养物质，如维生素C、B族维生素等，从而使奶粉中的营养价值降低。而水温过低则可能导致奶粉无法完全溶解，冲泡出来的奶液不够均匀，宝宝喝了之后可能会出现消化不良等问题。