蓝莓有助于保护眼睛的原因是因为它含有一种叫做花青素的天然色素。花青素是一种抗氧化剂,可以帮助保护眼睛免受自由基的伤害。自由基是眼睛中造成白内障和黄斑变性等眼疾的主要因素。
蓝莓还含有丰富的维生素C和维生素E,这两种维生素也有助于保护眼睛健康。维生素C可以增强眼睛中血管的弹性,帮助防止眼部疲劳和出血。维生素E则可以对抗自由基,有助于防止白内障和黄斑变性等眼疾的发生。
此外,蓝莓富含膳食纤维和矿物质,这些物质也可以促进眼睛健康。
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