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糯米中有哪些营养成分?

男 | 31岁 2023-08-20 01:30:41 1人回复 来自

健康咨询描述: 糯米中有哪些营养成分?

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张修红
张修红 福建医科大学附属协和医院   副主任医师 擅长: 中西医结合治疗心血管病(冠心病,高血压,心律失常)
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2023-09-12 14:32:44 我要投诉

      糯米中含有丰富的营养成分,以下是一些主要成分及其原因:
      1. 碳水化合物:糯米的主要成分是碳水化合物,其中大部分是淀粉。淀粉是一种多糖,是人体主要的能量来源。2. 蛋白质:糯米中含有一定量的蛋白质,这些蛋白质是身体细胞的重要组成部分,对于维持身体的正常功能非常重要。3. 脂肪:糯米中含有的脂肪含量相对较低,主要是不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸等,这些脂肪酸对心血管健康有益。4. 维生素和矿物质:糯米中含有多种维生素和矿物质,如维生素B1、B2、铁、钙等,这些成分有助于维持身体的正常代谢和免疫功能。5. 纤维素:糯米中含有一定量的纤维素,这种纤维素的含量比其他谷物要高,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
      

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