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常吃煎炸类食品会有什么健康隐患

女 | 34岁 2023-08-21 01:21:55 1人回复 来自

健康咨询描述: 常吃煎炸类食品会有什么健康隐患

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张修红
张修红 福建医科大学附属协和医院   副主任医师 擅长: 中西医结合治疗心血管病(冠心病,高血压,心律失常)
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2023-09-12 14:33:57 我要投诉

      常吃煎炸类食品会有多种健康隐患,原因如下:
      1. 高油脂:煎炸食品的油脂使用量高,反复使用后会产生苯并芘等致癌物质,增加食道癌、胃癌等消化道癌症的风险。2. 高热量:煎炸食品含有大量油脂,热量较高,容易导致肥胖。3. 高盐:煎炸食品通常会用大量盐来调味,长期摄入过多盐分会导致高血压。4. 营养不均衡:煎炸食品通常只含有少量的蔬菜或蛋白质,容易导致营养不均衡。5. 缺乏纤维素:煎炸食品缺乏纤维素,长期食用可能导致便秘。6. 缺乏维生素:煎炸食品中的油温通常很高,会破坏蔬菜中的维生素。7. 缺乏膳食纤维:煎炸食品缺乏膳食纤维,容易导致肠道蠕动减缓。8. 含铝过多:煎炸食品中可能含有大量的铝,铝长期摄入会影响智力。9. 含铅过多:煎炸食品中可能含有大量的铅,铅长期摄入会影响神经、肾脏和生殖等系统。10. 含磷过多:煎炸食品中可能含有大量的磷,磷长期摄入会影响骨骼健康。
      请注意:以上内容不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况,切勿盲目用药或治疗,如遇病情变化或感觉任何不适,建议您及时向专业人士求助,可线上咨询医生,或者去线下医疗机构就诊。
      

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