肉末茄子煲有哪些食疗功效呢？

      肉末茄子煲是一种美味的家常菜，它的食疗功效主要有以下几点：
      1. 降低血管阻力：茄子中的维生素P可以增强细胞间的粘着力，提高毛细血管的弹性，降低毛细血管的渗透性，防止微血管破裂，保护心血管系统。2. 预防高血压：茄子中的皂甙有降低血液中胆固醇的功效，还可以预防高脂血症、动脉硬化、冠心病、高血压等。3. 防癌：茄子中含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤细胞的增殖，大量食用可以预防胃癌、食管癌；茄子皮中的色素有增加微血管弹性、防止出血和抗衰老的作用，对高血压、动脉硬化、视网膜出血、紫癜和血友病、关节痛、出血等疾病，均有辅助治疗作用。4. 促进消化：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤细胞的增殖，适量食用茄子有预防胃癌、食管癌和结肠癌的作用。5. 保护皮肤：茄子中丰富的维生素还可以使血管壁保持弹性和一定弹性，增强血管的韧性，保护皮肤健康。
      总之，肉末茄子煲不仅美味，还有很好的保健作用，适量食用可以促进健康。以上内容不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议，请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。假如出现不良的病症，会出现不舒服情况，需要及时的采取针对性措施治疗，比如采取药物治疗或者是其他方式治疗，另外就是要补充蛋白质的营养吸收，随着时间的推移会逐渐恢复。如果正在病情症状，请咨询医生以寻求治疗建议，并采取措施缓解症。