鲈鱼具有以下作用:
1. 健脾开胃、补中益气、强筋健骨、益眼明目。2. 保护心血管:鲈鱼含有大量的铜元素,对于保持人的心血管系统健康也有很多好处。3. 补充蛋白质:鲈鱼含有丰富的蛋白质,非常有利于我们身体内细胞的修复和更新,能够帮助我们提高身体免疫力。4. 补血:鲈鱼的血是凝集素的一种,而我们吃了鲈鱼后,能够产生一种能够凝集血块的物质,不利于我们身体内血块的形成,因此鲈鱼具有补血的作用。5. 抗癌:据科学研究显示,在鲈鱼的肉中是含有大量的可溶性的胶原蛋白,这种胶原蛋白具有很好的抗癌抑菌,还有抗氧化的作用,经常食用的话,可以有效的降低癌细胞的生长,具有很好的防癌的作用。6. 滋补肝肾:鲈鱼性平味甘,具有很好的滋补肝肾的作用,对于一些因肝肾虚弱而导致的腰膝酸软、身体虚弱、早产、以及产后乳汁不足的现象有着很好的滋补作用。
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