吃大枣有以下功效作用:
1. 增强人体免疫力:红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。2. 抗癌:红枣成份红枣皂甙能抑制黄曲霉素的致癌作用,对癌症患者红枣的一个有效补益良药。3. 保肝护肝:红枣中所含的某些成分可抑制肝炎病毒的活性。4. 抗疲劳:红枣含有大量的铁元素,能够促进人体血红蛋白的生成,补虚养血,是维持人体生命活动的重要元素。5. 防治心血管病:李时珍在《本草纲目》中记载,枣具有益气养肾、补血生津、治虚、养心安神的功效。 6. 治低血压:大枣中含有大量的葡萄糖,维生素C、P等,对于治低血压有很好的效果。7. 抗过敏:实验证明,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,对肉瘤也有抑制作用。 8. 增强肌肉力量:大枣中富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。 其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。
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