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鸽子肉比鸡肉还有营养吗?

女 | 26岁 2023-08-30 00:59:18 1人回复 来自

健康咨询描述: 鸽子肉比鸡肉还有营养吗?

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张修红
张修红 福建医科大学附属协和医院   副主任医师 擅长: 中西医结合治疗心血管病(冠心病,高血压,心律失常)
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2023-09-12 14:40:21 我要投诉

      鸽子肉比鸡肉更有营养的原因如下:
      1. 鸽肉富含各种营养素,能改善人体机能,具有健脾益气、润肺、强筋壮骨、补虚劳等功效。2. 鸽肉富含血红蛋白,比鸡肉、牛肉、猪肉都高,而血红蛋白可以补充失血,对人体补血有很好的作用。3. 鸽肉含有的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E、泛酸等,远远高于鸡肉。4. 鸽肉含有的牛磺酸可以促进智力发育,增强记忆力和视觉力,改善睡眠和胃酸过多、腹泻等病状。5. 鸽肉蛋白质含量高达19.4%,脂肪含量仅有4.5%,是不折不扣的高蛋白、低脂肪食品。6. 鸽子肉的脂肪含量仅为7%,比猪肉低得多,含有人体所需的10多种重要氨基酸,消化吸收率高达95%,尤以磷脂含量高,而脂肪中含亚油酸多,有利于血液循环。
      建议注意休息,保证充足的睡眠时间,饮食规律,如果有任何不适的症状,及时到医院结合医生的建议来进行治疗。
      

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