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虾可以和柿饼一起吃吗

保密 | 0个月 2025-01-24 02:22:36 1人回复来自

健康咨询描述：虾可以和柿饼一起吃吗

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吴鹏波武汉大学人民医院副主任医师擅长: 胃肠功能紊乱，反流性食管炎，幽门螺旋杆菌，消化不良

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2025-02-05 15:25:25 我要投诉

通常情况下，虾和柿饼不可以一起吃。

虾中富含蛋白质、钙等营养成分，而柿饼中含有较多的鞣酸。当虾和柿饼一同食用时，鞣酸会与虾中的蛋白质结合，形成不易被人体消化的鞣酸蛋白，可能会引起胃肠道不适，比如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。鞣酸还会与虾中的钙结合，生成难以溶解的钙盐，影响人体对钙的吸收。

从功效方面来看，虾是一种营养丰富的食物，能为人体提供优质蛋白质，有助于增强免疫力、促进身体发育等。柿饼则有清热润肺、涩肠止血等功效，对于肺热咳嗽、大便溏薄等有一定的缓解作用。但由于二者成分之间的相互作用，一起食用可能带来健康风险。

在日常饮食中，食用虾和柿饼时应间隔一段时间，给身体足够的时间去消化吸收，避免二者在胃肠道中相遇产生不良反应。如果食用后出现身体不适，应及时就医，根据自身情况进行合理调理。