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2025-02-05 15:26:57 我要投诉
通常情况下，咖啡过期后不建议饮用。
咖啡中含有丰富的油脂、蛋白质、糖分等成分。在保质期内，这些成分处于相对稳定的状态。而一旦过期，咖啡容易受到空气中氧气、水分以及微生物的影响。一方面，微生物可能在咖啡中大量繁殖，比如霉菌、细菌等，饮用后可能会引发胃肠道不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。另一方面，过期后的咖啡其风味和品质也会大幅下降，原本浓郁的香气会消散，口感变得苦涩、发酸，失去了饮用的乐趣。
从营养角度来看，过期咖啡中的营养成分可能已经发生了变化甚至流失。例如，一些抗氧化物质可能被氧化破坏，无法再为人体提供相应的益处。而且，变质的咖啡还可能产生一些有害物质，对身体健康造成潜在威胁。
在日常生活中，购买咖啡时应注意查看保质期和生产日期，选择新鲜的产品。存放咖啡时，要将其放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和受潮。如果发现咖啡过期或者出现异味、霉变等情况，最好果断丢弃，不要为了节省而冒险饮用。
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