保温的菜有啥危害会怎样

保密 | 0个月 2025-02-05 06:32:33 1人回复来自

健康咨询描述：菜容易冷他经常帮我把菜放电饭煲里保温有一些绿色的菜比如说青椒四季豆油麦菜这些为什么一保温不到1个钟就会变黄怕吃坏啊有啥危害菜容易冷保温居然会是这种情况。

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2025-02-05 06:33:40 我要投诉

你好，菜长时间保温后食用只要没有变质是不会对人体产生危害的，但是一直放在保温锅中，时间长了后会造成营养成分的流失，还可能会导致大量细菌的生长和繁殖，特别是一些绿叶蔬菜，还可能会产生很多亚硝酸盐，食用后不仅不能为人体提供营养物质，长期这样还会影响身体健康。

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