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2025-02-06 09:23:40 我要投诉
通常情况下，煮熟的木耳隔夜能吃，但需妥善保存。
木耳本身富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。煮熟的木耳隔夜能否食用，关键在于保存条件。如果将煮熟的木耳放在干净、密封的容器中，再放入冰箱冷藏，低温环境能抑制细菌等微生物的生长繁殖，这样隔夜后木耳一般不会变质，食用后不会对人体健康造成危害，还能为人体补充营养，比如其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
如果煮熟的木耳没有正确保存，比如随意放置在常温环境下，经过一夜的时间，细菌等微生物就会大量滋生，木耳很可能会变质。变质的木耳食用后可能会引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，影响身体健康。
在食用隔夜的煮熟木耳前，要仔细观察其外观和气味。若木耳出现异味、发黏、变色等情况，就不要再食用了。对于肠胃功能较弱的人群，即使木耳保存良好，也应谨慎食用，以免引起身体不适。
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