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2025-03-14 11:41:12 我要投诉
一般情况下，VC 和虾能一起吃。
过去曾有观点认为，虾等软壳类食物含有五价砷化合物，而维生素 C 具有还原性，二者一起食用时，维生素 C 会将五价砷还原成三价砷，也就是砒霜，从而导致中毒。但实际上，要达到中毒剂量，需要一次性摄入极大量的虾和维生素 C。正常饮食中，很难达到这样的摄入量。
从另一方面来看，虾富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，对人体健康十分有益。而维生素 C 是人体必需的营养物质，具有抗氧化、增强免疫力等诸多功效。适量同时摄入 VC 和虾，不仅不会产生不良反应，还能让人体从二者中获取不同的营养，维持身体正常的生理功能。比如在日常饮食中，吃一些搭配了富含 VC 的蔬菜如西兰花、青椒和虾的菜肴，能为身体补充多种营养元素，有助于提高身体的抵抗力。
在日常饮食中，无需过度担忧 VC 和虾一起食用的问题。但每个人的体质不同，若食用后身体出现不适，如腹痛、腹泻等症状，应及时咨询专业人士。同时，在饮食搭配上，要注重营养均衡，合理摄入各类食物，以保障身体健康。
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