通常情况下,甜酒放久了能不能喝需要根据具体情况判断。
如果甜酒保存得当,没有出现变质的情况,比如没有异味、没有大量气泡产生、没有发霉等,还是可以喝的。甜酒是用糯米等原料经过发酵制成的,含有一定的酒精成分,在密封、低温等适宜条件下,能抑制微生物的生长繁殖,使其可以保存较长时间。适量饮用保存良好的甜酒,能促进血液循环,帮助消化,对于一些脾胃虚寒、气血不足的人来说,有一定的滋补作用。
如果甜酒保存不当,放置时间过长,就可能会变质。因为空气中的细菌、霉菌等微生物会进入甜酒中大量繁殖,导致甜酒发酸、发臭、产生大量气泡等,这样的甜酒就不能喝了。变质的甜酒中可能含有有害的微生物及其代谢产物,饮用后可能会引起肠胃不适、呕吐、腹泻等症状。
甜酒虽有一定益处,但饮用时要关注其状态。若发现甜酒有异常,应避免饮用。同时,本身酒精过敏、患有某些疾病的人群,即便甜酒未变质,饮用前也应咨询专业人士的建议。
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