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2025-04-01 11:05:57 我要投诉
通常情况下，经常吃陈醋对身体有一定好处。
陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水等为原料，经发酵酿造而成，含有丰富的氨基酸、有机酸、矿物质等营养成分。从原理上来说，陈醋中的醋酸能促进胃肠蠕动，有助于食物的消化吸收，对于一些消化功能较弱的人来说，适量食用陈醋能改善消化不良、食欲不振等问题。同时，陈醋还具有一定的杀菌作用，能抑制肠道内有害菌的生长，维持肠道微生态的稳定。陈醋中的营养成分还能参与人体的新陈代谢，有助于维持身体正常的生理功能。
对于患有高血压、高血脂等心血管疾病的人群而言，陈醋也有一定益处。能在一定程度上降低血脂、软化血管，对心血管健康起到积极的保护作用。而且，陈醋还能促进钙、铁等矿物质的吸收，对于预防骨质疏松等疾病也有一定帮助。
不过，食用陈醋也需适量。过量食用可能会刺激胃肠道，引起胃痛、胃酸过多等不适症状。尤其是本身就患有胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病的人群，更应谨慎食用。
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