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2025-04-09 09:56:05 我要投诉
通常情况下，薏米和赤小豆不一定要炒熟才能去湿气。
薏米和赤小豆本身就具有良好的祛湿功效。薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，有利水渗湿、健脾止泻等作用。其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，能促进体内水分代谢，帮助排出湿气。赤小豆味甘、酸，性平，归心、小肠经，有健脾利湿、消肿解毒的功效，对于湿气重引起的水肿等有一定缓解作用。它们在未炒熟时，其有效成分能较好地发挥祛湿作用，比如直接用来煮粥饮用，能使人体吸收其营养成分，调节身体的水液代谢，改善湿气重的状况。
炒熟后的薏米和赤小豆，健脾作用可能会有所增强，对于一些脾胃虚寒同时又有湿气的人来说，炒熟后食用可能更为合适，因为炒熟后其寒性会减弱，在祛湿的同时能更好地顾护脾胃。但对于湿气重且体内有热的人，未炒熟的薏米和赤小豆可能更适合，能在祛湿的同时起到清热的作用。
不同体质的人在食用薏米和赤小豆时应根据自身情况选择合适的食用方式。若食用后出现不适症状，应及时咨询专业人士，调整食用方法。
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