痛风能吃腌制品吗

保密 | 0个月 2025-04-11 00:40:38 1人回复来自

健康咨询描述：痛风能吃腌制品吗

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2025-04-27 08:54:57 我要投诉

通常痛风患者不建议吃腌制品。

痛风是由于体内尿酸代谢紊乱，导致血尿酸水平升高，尿酸盐结晶沉积在关节等部位而引发的疾病。腌制品往往含有较高的盐分，摄入过多的盐会使小动脉痉挛，血压升高，从而影响肾脏的正常功能。而肾脏是尿酸排泄的重要器官，肾脏功能受损会导致尿酸排泄减少，进而使血尿酸水平进一步升高，加重痛风患者的病情。

很多腌制品在腌制过程中，可能会添加一些嘌呤含量较高的食材或调料。嘌呤在人体内经过代谢后会转化为尿酸，痛风患者本身尿酸代谢就存在问题，额外摄入较多嘌呤会使尿酸生成增加，诱发痛风发作，给患者带来关节疼痛、肿胀等不适症状。

腌制品虽然在一定程度上能增加食物的风味，延长食物的保存时间，但对于痛风患者而言，其潜在风险大于益处。痛风患者在饮食上应尽量保持清淡，多吃新鲜的蔬菜、水果，多喝水，以促进尿酸的排泄。若病情有变化或对饮食有疑问，应及时与医生沟通，根据自身情况合理调整饮食。

挂号科室：风湿免疫科

温馨提示：
注意劳逸结合，避免过劳、精神紧张、感染、手术，一般不主张痛风病人参加跑步等较强的体育锻炼，或进行长途步行旅游。

痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单... 更多>>

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