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水煮花生热量高吗

保密 | 0个月 2025-06-09 00:54:10 1人回复 来自北京市

健康咨询描述: 水煮花生热量高吗

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刘青
刘青 北京大学第三医院   副主任医师 擅长: 常见病、多发病,如:高血压、糖尿病、心脑血管病、呼
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2025-06-09 09:07:58 我要投诉
      

通常情况下,水煮花生的热量相对不高。

水煮花生的热量主要来源于其本身含有的脂肪、蛋白质和碳水化合物等营养成分。每100克水煮花生大约含有280千卡左右的热量,相较于油炸花生,水煮花生在制作过程中没有额外吸收大量油脂,因而热量相对较低。花生中富含优质蛋白质,能为人体提供必要的氨基酸,有助于维持身体正常的生理功能,促进肌肉生长和修复。同时,花生还含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸等,对心血管健康有益,可降低胆固醇水平,减少心血管疾病的发生风险。花生中含有多种维生素和矿物质,像维生素E具有抗氧化作用,能保护细胞免受自由基的损伤;钙、铁等矿物质对骨骼健康和造血功能也有重要意义。

对于大多数人来说,适量食用水煮花生既能满足营养需求,又不会摄入过多热量。但对于一些特殊人群,如肥胖者、糖尿病患者等,由于其本身需要严格控制热量摄入,即使水煮花生热量相对不高,也应谨慎食用,根据自身身体状况合理安排饮食,在保证营养均衡的前提下,避免对健康造成不良影响。

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