那些菜具有二水草酸钙的化学成分？
男 | 58岁 2009-07-29 16:27:16
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问题描述:开了肾结石,对结石进行了化学成分化验,要了解日常生活中饮食方面要注意的避免具有“二水草酸钙”和“一水草酸钙”及“碳磷灰石”的菜?
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2009-07-29 17:28:23 我要投诉
你好.
草酸钙是体内结晶的成果,没有现成的.一般都是因为同时摄入了含有草酸的食物跟钙的食物才会在体内形成草酸钙.所以想要避免具有草酸钙的菜,就要避免还有草酸跟含有钙的食物同时食用.
草酸普遍存在於许多食物中,常见的含有草酸的食物有：茶,花生,坚果类,巧克力,草莓,波菜,甜菜,麦麸等等.
常见的还有钙的食物有：奶类,豆类及豆制品,还带,虾皮,动物骨头等等.
举个例子,一顿饭不要同时吃菠菜和豆腐.因为菠菜还有大量的草酸,豆腐含有钙质,一起吃就会形成草酸钙了.对结石患者不利.
疾病百科| 肾结石（别名：肾石病，肾石）
挂号科室：泌尿外科
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食用大量水果和蔬菜可提供丰富的维生素、矿物质和其他有益的营养物质。
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