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高利参怎么做汤?

保密 | 0个月 2009-08-19 17:51:21 2人回复 来自

健康咨询描述: 我想问一下高利参做汤如何做法?
是不是只有体质虚弱的人才能参汤喝?忠心谢谢各位专家

医生回复区

杨岩
杨岩 高青慈善医院   医师 擅长: 擅长中医内科,中医妇科的常见病和多发病 帮助网友:11517称赞:2
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2009-08-19 21:38:53 我要投诉

      你好,人参是比较贵重的药,所以材建议熬汤时要注意.高丽参是东北人参的别称,全称为高丽人参,或高句丽人参.人参对人体有“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,明目开心益智”功效.它的食用方法很有讲究,因为比较贵重所以到单 煎人参,这样才不致于浪费.一般来将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用.
       服用人参还有以下注意事项:1 服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜,白萝卜和绿萝卜)和各种海味.古医书讲萝卜"下大气,消谷……".现代研究萝卜消食利尿,与古代观点相同,人参大补元气是其最主要功能.这两者,一个大补气,一个大下气,正好抵消.故有此一忌.2 忌饮茶.服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损.再有就是人参大补,但是也不能乱吃不能多吃,不然补过头了也会得病的.
      
      

吕玉荣
吕玉荣 朝阳县木头城子镇中心卫生院   医师 擅长: 妇科月经不调,不孕,内科脑中风后遗症,胃肠疾病等 帮助网友:4788称赞:1
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2009-08-20 12:47:23 我要投诉

      你好,可以将高丽参切成薄片,在沙锅内放水慢火熬制既可,没什么特别的方法.高丽参即朝鲜人参,是指朝鲜半岛出产的人参,在世界上享有盛誉.高丽参依形色又可分为水参,白参及红参.高丽参形态主根笔直单一,少有分叉,所以又有"别直参"之称.丽参原产于朝鲜半岛的深山老林之中,而且对土壤和气候的要求比较高,生长环境优适,因而十分稀少.
      完全成熟的高丽人参生长期在六年以上,是稀有的珍品.高丽参一般生长四~六年收割,其中又以六年根的品质最优.高丽参具有调理中气,畅通血脉,治神经衰弱,明目益智,驱气散闷,行气活血的功效.高丽参在临床上常用来治疗一般虚弱症状,包括:贫血,糖尿病,肝病,性机能障碍,高血压和动脉粥样硬化症,神经衰弱,精神病,胃溃疡,年老体弱,强壮剂,反覆感冒,慢性泄泻,慢性肾炎,急性呼吸功能不全,哮喘,乙醇中毒,久泻脱肛等.
      高丽参的适用人群: 身体虚弱,体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理. 妇女产后调理. 术后患者的恢复调理.女性更年期综合症,易疲劳人士,男性性功能障碍患者 糖尿病,高血压,癌症患者的调理 .
      

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