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我有缺锌,请问哪些食物里含有锌

保密 | 24个月 2009-09-04 21:19:38 5人回复 来自未知

健康咨询描述: 患者性别女
化验检查结果:还没化

曾经的治疗情况和效果: 没治

医生回复区

孙建华
孙建华 锦州市中心医院   副主任医师 擅长: 擅长耳源性眩晕,耳聋,鼻咽喉部炎症,肿瘤的诊断及治 帮助网友:29672
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2009-09-04 21:21:24 我要投诉

      富含锌的食物来源包括:肝脏,贝壳类鱼,牡蛎,瘦肉,罐装鱼,硬奶酪,粗营养食物,坚果,蛋和豆类.蔬菜含有较小量的锌,并且也含有混合成分如肌醇六磷酸和草酸盐,而这两种成分能捆绑住锌,使其不能被身体充分吸收.谷物中的锌被发现主要存在于胚芽和麦麸这样的包裹物中,所以提纯和加工提炼会使食物的外层包裹物丧失殆尽,因而存在于其中的大量的锌就会丧失,只有少量的锌被保留下来.因此锌的总量减少.例如,提纯过的面粉将失去77%的锌,提纯过的大米会损失83%的锌,并且谷类的精加工会使原天然的未加工的粗糙谷物平均丧失80%的锌.谷物精加工的益处是,它们的肌醇六磷酸含量降低了,而肌醇六磷酸是限制锌被身体吸收的物质.所以更多的锌实际上从加工过的面包和谷物里披身体吸收了.

王竞
王竞 120健康网医师协会   医师 擅长: 妇科,不孕不育,中医 帮助网友:66338称赞:3980
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2009-09-04 21:21:27 我要投诉

      你好
       锌元素主要存于海产品,肝脏,鱼类,蛋黄及牡蛎等.
       口腔溃疡是口腔粘膜最容易患的疾病,其发病率在口腔疾病中仅次于龋齿和牙周病,占第三位.
      体内缺铁,缺锌也会造成溃疡.复发性口腔溃疡属于多基因遗传病.当身体出现胃肠功能紊乱,月经失调,体内缺乏铁,锌等微量元素,精神紧张,劳累或感冒时,都会诱发口腔溃疡,所以单用维生素 B2治疗无效.目前,还没有根治此病的药物.患了口腔溃疡,可多吃富含维生素,蛋白质,纤维素类的新鲜食物,注意劳逸结合,去除诱发因素以减少复发.
       口腔溃疡的治疗方法
      1,口服多抗甲素片 ,每片 5毫克 ,每日 3次 ,每次 1~ 2片 ,一个月为一疗程.口服施尔康或善存 ,每日 1片 ,饭后服 ,1~ 2月为一疗程.
      2,中成药 :口炎宁冲剂 ,每天 3次 ,每次 1包 ,连服 3~ 7日.
      3,每天用口泰或口宝漱口液含漱 ,每日 3次.溃疡的局部可用溃疡膜剂.每日 3~ 4次贴于溃疡表面 ,起到消炎,止痛,增强局部粘膜的抵抗力 ,饭前半小时或临睡前使用效果更佳.
      4,单验方 :①鲜蒲公英,竹叶,灯草适量 ,水煎口服 ,每天 3次.②黄连末 6克 ,加蛋黄,麻油适量调匀涂敷患处 ,每天 3次.
      
      

苏振超
苏振超 医师 擅长: 内科疾病 帮助网友:64368称赞:1988
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2009-09-04 21:24:00 我要投诉

      你好,你的情况,可以口服金施尔康,继续治疗,同时锌的主要来源是富含锌的食物,如牡蛎,动物肝脏,花生,鱼,蛋,奶,肉及水果等.
      一般来说动物性食物含锌比较丰富,而植物性食物含锌量比较少,如标准粉中含锌量只有1.8毫克/100克,而瘦猪肉中则为3.8毫克/100克;动物性食物中锌不仅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉类中锌的吸收率高达30~40%,而植物性食物吸收率一般只有10~20%植物性食物中的各种豆类,坚果类含锌较多;蔬菜类以大白菜,白萝卜,紫萝卜,茄子中含锌量较高.
      糙米含锌量较高,但如加工过细会造成大量锌的丢失,这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中.因此不宜长期食用精制米,面,以防锌缺乏.
      每天锌的用量绝不能超过15微克,因为过量服用锌会影响人体内其他矿物质的作用.120克瘦肉中含锌5 7微克.另外,火鸡肉,海产品,大豆中的含锌量也很高,可适量食用.
      
      以上是对“我有缺锌,请问哪些食物里含有锌”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

何丽丽
何丽丽 医师 擅长: 妇科、儿科 帮助网友:55695称赞:1762
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2009-09-04 21:24:02 我要投诉

      你好,建议用云南白药外敷患处治疗比较好.同时1.避免和去除一切局部刺激因素; 2.患者强调戒烟,戒酒及忌用辛辣刺激饮食; 3.生活起居规律,心情舒畅,加强身体锻炼,提高机体抗病力; 4.合理调配饮食,饮食宜清淡易消化,并富含高热量,高蛋白,多吃新鲜蔬菜及水果.
      动物内脏,瘦肉,鱼肉及贝壳类等富含锌.

马占欣
马占欣 河北隆尧友谊医院   医师 擅长: 支气管肺炎,高血压,胃炎,糖尿病,脑梗塞,感冒,胃 帮助网友:112258称赞:9834
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2009-09-04 21:23:31 我要投诉

      你好,针对缺锌,我们一般使用的瓜果蔬菜和粮食中都含有锌元素的,例如牡蛎,西瓜子,胰脏,肝脏,瘦肉,蛋,粗粮,核桃花生均含有锌元素,建议全面补充营养,关键是不要挑食,偏食

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