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开水和温水哪个冲牛奶更好

保密 | 0个月 2009-10-09 20:13:47 7人回复 来自

健康咨询描述: 开水和兑好温度的温水哪个冲牛奶更好

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刘燕霞
刘燕霞 长治市妇幼保健院   副主任医师 擅长: 儿童生长发育,儿童喂养及营养指导,维生素D缺乏性佝 帮助网友:2295
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2009-10-09 20:19:00 我要投诉

      您好,因为奶粉已经是熟的蛋白质了,所以不论开水还是温水都不会影响他的营养的,所以不需要担心的.在就是给孩子喂奶粉要注意添加水的比例,这个很重要.喂食的时候姿势也很重要,另外喂完以后要竖起来抱着拍拍后背打个嗝
      
      

刘玲
刘玲 福建医科大学附属协和医院   副主任医师 擅长: 小儿支气管炎,支气管哮喘,肺炎,呼吸道感染,先天性 帮助网友:259
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2009-10-09 20:23:32

      你好,奶粉不要用开水冲,自来水煮沸后,放凉至40℃左右,最适合冲奶粉.因为水温过高,超过50℃就会破坏其营养成分,特别是一些含活性免疫成分(如含双歧杆菌)的奶粉.纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而人从水中对钙吸收率可以到90%以上,所以也不宜用纯净水冲牛奶.含矿物质的矿泉水本身矿物质含量比较多,且复杂.婴儿肠胃消化功能还不健全,磷酸盐,磷酸钙过多,会引发消化不良和便秘.
      
      

陈朝
陈朝 扬州市中医院   主治医师 擅长: 中医药治疗儿童咳嗽、腹泻、厌食、遗尿等 帮助网友:21427
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2018-06-19 12:12:33 我要投诉

      你好,母乳中含有多种天然免疫因子,对宝宝的智力及生长发育都会产生非常好的作用,如果没有特殊原因,尽量坚持母乳喂养,如果不能母乳喂养要吃婴幼儿配方奶粉,用温开水冲泡奶粉
      
      以上是对“开水和温水哪个冲牛奶更好”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

宋清兰
宋清兰 卫辉市人民医院   副主任医师 擅长: 从事儿科呼吸,消化,小儿神经系统等常见病多发病诊治 帮助网友:27101
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2018-06-19 12:10:35 我要投诉

      冲牛奶应该用60度左右的温开水,用开水兑奶粉,容易导致奶粉中的蛋白质变性,所以说并不是哪个好,哪个不好的,而是根本就不能用开水兑奶粉。
      

zj李敏医生
zj李敏医生 其他 帮助网友:464称赞:51
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2009-10-09 20:22:16 我要投诉

      你好.温水最好.
      尤其80度左右的温水最好.牛奶含有丰富的蛋白质.加热时,呈胶体状态的蛋白质微粒会发生很大的变化.当牛奶温度达到60--62度时,就开始出现轻微的脱水现象,蛋白质微粒由溶胶状态变为凝胶状态,并出现沉淀.牛奶中还含有不稳定的磷酸盐.加热时,酸性磷酸钙变为中性磷酸钙,也会以不溶性沉淀物的形式沉淀下来.另外,当牛奶加热到100度左右时,牛奶中的乳糖开始焦化,使牛奶带有腿色,并逐渐分解成乳酸,同时产生少量的甲酸,使牛奶带有酸味.所以,牛奶不宜煮得时间太久.泡好的奶在半小时内引用.因为牛奶的营养价值很高,放久会滋生细菌,也会因此影响宝宝下一餐的喂食时间.冲泡牛奶最基本的原则
      即是用沸煮过且没受污染的水冲泡,使用的器皿必须大消毒干净的食具.步骤如下:
      1,每家奶粉的量匙不同,妈妈在冲奶前,必须先详阅说明书,确实了解一匙奶粉可冲泡几毫升的水.2,调奶前须先用肥皂将双手洗净,确保卫生,避免宝宝受细菌感染.3,冲奶时,应先将煮沸过的温水倒入奶瓶中.此时应避免使用太高温的水来冲调,否则易破坏牛奶中的蛋白质和维生素,也不得先将奶粉倒入奶瓶中再加水,以免奶粉附着在奶瓶散不开.
      4,放入适量得奶粉后,将奶嘴装上,然后轻轻地左右摇晃,使奶粉溶化.此时切记上下摇晃,以免牛奶起泡.
      以上建议仅供参考.
      

sd芦医生
sd芦医生 其他 帮助网友:1344称赞:128
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2009-10-09 20:22:26 我要投诉

      你好!冲牛奶不宜用开水冲喝,最好的温度在60~65左右.
      

刘飞飞医生
刘飞飞医生 其他 帮助网友:119称赞:4
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2009-10-09 20:45:08 我要投诉

      冲奶粉不仅需要选温度,而且要选择水
      有以下建议:冲配方奶粉最好选用自来水.不用矿物质水冲奶粉,不是因为用矿物质水冲奶粉能造成结石,而是因为能引起消化不良和便秘等问题.
      目前家庭用自来水都经过了科学的处理,质量符合标准.自来水煮沸后,放凉至40℃左右,最适合冲奶粉.因为水温过高,超过50℃就会破坏其营养成分,特别是一些含活性免疫成分(如含双歧杆菌)的奶粉.
      纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而人从水中对钙吸收率可以到90%以上,所以也不宜用纯净水冲牛奶.
      而且含矿物质的矿泉水本身矿物质含量比较多,且复杂.婴儿肠胃消化功能还不健全,磷酸盐,磷酸钙过多,会引发消化不良和便秘.所以选择自来水比较好.
       因此,要用四十度左右的煮沸自来水.
      
      
      以上是对“开水和温水哪个冲牛奶更好”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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