脑梗塞患者应注意的饮食问题?
男 | 50岁 悬赏30个健康币
2009-10-14 11:50:06
1人回复
来自台州市
健康咨询描述：
主要症状:脑梗塞患者的症状
发病时间:2006
化验检查结果:
曾经的治疗情况和效果： 恢复的比较好
第一次补充提问
脑梗塞患者应该注意哪些饮食
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医生回复区
2009-10-14 13:08:03 我要投诉
1,控制总热量.如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的.
2,限制脑梗塞精制糖和含糖类的甜食摄入（包括糖果,点心,饮料）.
3,注意烹调用料.为了增加食欲,可以在炒菜时加—些番茄酱,醋,芝麻酱.食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有—定好处.
4,限制脂肪摄入量.每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如花生油,豆油,玉米油等,脑梗塞饮食中的胆固醇,每日应在300毫克以内,相当于每周可吃三个蛋黄.
5,适量增加蛋白质.由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质.可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃—定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利.
6,脑梗塞的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可.
疾病百科| 脑梗塞（别名：中风,腔隙性脑梗塞）
挂号科室：神经内科
温馨提示：
多吃上结含碘丰富的食物，多吃一些富含纤维的食物,饮食中适当补充蛋白质。
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