日常饮食的食物中含高嘌呤的是什么

      您好!食物中含高嘌呤有心,肝脏,肾就是腰子,脑,鱼虾类,海蟹等海味,肉类,豆制品,酵母,酒类,尤其是啤酒.我们经常吃的火锅汤中含的嘌呤 也很高,请注意.另外,请您多喝水,每天的量为》2000毫升,就是4斤水.祝健康!
      

      你好,第一类食物是含嘌呤最高的,之后依次降低
      第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
      肝,肾,胰,心,脑,肉馅,肉汁,肉汤,鲭鱼,风尾鱼,沙丁鱼,鱼卵,小虾,淡菜,鹅,斑鸡,石鸡,酵母
      第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
      1.鱼类：鲤鱼,鳕鱼,大比目鱼,鲈鱼,梭鱼,贝壳类,鳗鱼及鳝鱼；
      2.肉食：熏火腿,猪肉,牛肉,牛舌,小牛肉,兔肉,鹿肉 禽类：鸭,鸽子,鹌鹑,野鸡,火鸡
      第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
      1. 鱼蟹类：青鱼,鲱鱼,鲑鱼,鲥鱼,金枪鱼,白鱼,龙虾,蟹,牡蛎
      2. 肉食：火腿,羊肉,牛肉汤,鸡,熏肉
      3. 麦麸： 麦片,面包,粗粮
      4. 蔬菜：芦笋,四季豆,青豆,豌豆,菜豆,菠菜,蘑菇,干豆类,豆腐
      第四类 含嘌呤很少的食物
      1.粮食：大米,小麦,小米,大米,荠麦,玉米面,精白粉,富强粉,通心粉,面条,面包,馒头,苏打饼干,黄油小点心.
      2.蔬菜：白菜,卷心菜,胡萝卜,芹菜,黄瓜,茄子,甘蓝,芜青甘蓝,甘蓝菜,莴笋,刀豆,南瓜,倭瓜,西葫芦,蕃茄,山芋,土豆,泡菜,咸菜
      3.水果：各种水果. 蛋,乳类：鲜奶,炼乳,奶酪,酸奶,麦乳精 饮料：汽水,茶,咖啡,可可,巧克力
      4.其它：各种油脂,花生酱,洋菜冻,果酱,干果等.
      
      

      高嘌呤的食物是容易导致痛风的,所以适当的饮食是很关键的.下面就介绍一下含有高嘌呤的食物,希望可以对你有一定的帮助,含有高嘌呤的食物主要是指每100克食物含有嘌呤100-1000毫克,主要有肝肾胰心脑肉馅肉汤凤尾鱼沙丁鱼鱼卵小虾淡菜 鹅斑鸠 酵母,第二类是含嘌呤中等的食物（每100克食物含有嘌呤75-100毫克）1 鱼类：鲤鱼鳕鱼大比目鱼鲈鱼贝壳类鳗鱼及鳝鱼 2 肉食：薰火腿猪肉牛肉牛舌小牛肉兔肉鹿肉禽肉：鸭子鸽子鹌鹑野鸡火鸡.第三类 含嘌呤比较少的食物（每100克食物含有嘌呤小于75毫克）1 鱼蟹类：青鱼 鲱鱼蛙鱼金枪鱼白鱼龙虾蟹牡蛎2肉食火腿 羊肉牛肉汤鸡薰肉3麦麸：麦片面包粗粮4蔬菜：芦笋 四季豆,青豆豌豆菜豆菠菜蘑菇干豆类 豆腐第四类含有嘌呤很少的食物1 粮食：大米小麦小米大米玉米面精白粉面条面包馒头苏打饼黄油小点心2蔬菜：白菜卷心菜胡萝卜芹菜黄瓜茄子,甘蓝莴笋刀豆南瓜西红柿山芋土豆泡菜咸菜3水果：4其他
      
      以上是对“日常饮食的食物中含高嘌呤的是什么”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      尿酸是嘌呤代谢产物 尿酸是指人体内嘌呤(purine)代谢的最终产物.它会使体内积聚过多尿酸,造成代谢失调. 通常,嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸,再由肾脏和肠道排出.基本上,嘌呤的生产量和排泄量大约相等. 嘌呤的生产量,三分之一来自食物,其余是体内自行合成；排泄量则是三分之一由肠道排出,三分之二从肾脏排出.如果生产过多或排泄不出,尿酸囤积体内,会导致血液中尿酸值升高. 尿酸过高,通常跟常吃红肉和动物内脏,年纪大,肥胖,酗酒,新陈代谢疾病如糖尿病有关. 轻微嘌呤含量的食物有：（每100克含0-25克嘌呤） 牛奶,芝士,乳酪,鸡蛋,大部分蔬菜,水果,米,面,面包,脂肪,油,茶,咖啡等. 中等嘌呤含量的食物有（每100克含25-100克嘌呤） 瘦肉,猪肉,羊肉,家禽,鱼,虾,龙虾,豆腐,豆奶,菠菜,绿豆,花椰菜,芦笋,蘑菇,紫菜等. 高度嘌呤含量的食物有（每100克含150-1000克嘌呤） 鹅肉,动物内脏（肝,肾,肠,心和脑）,鳗鱼,鲱,鱼卵,鱼皮,虾米,海味,贝类如扇贝,蚝等,发酵粉等.
      
      

一般饮食分为高嘌呤,中嘌呤和低嘌呤三类.
      每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有：五谷类：米,麦,高梁,玉米,马铃薯,甘薯,面条,通心粉;蛋类：鸡蛋,鸭蛋,皮蛋;奶类：牛奶,乳酪,冰琪琳;饮料：汽水,巧克力,可可,咖啡,麦乳精,果汁,茶,蜂蜜,果冻;以及各种水果,蔬菜和油脂等.
      每100克食物中含50~150毫克嘌呤的为中嘌呤：肉类：鸡肉,猪肉,牛肉,羊肉,鱼,虾,螃蟹;豆类：黑豆,绿豆,红豆,花豆,碗豆,菜豆,豆干,豆腐以及笋干,金针,银耳,花生,腰果,芝麻等.
      每100克食物中含150~500毫克嘌呤的食物为高嘌呤：
      豆苗,黄豆芽,芦笋,菜花,紫菜,香菇,乌鱼,鲨鱼,鳕鱼,海鳗,动物内脏,蚌蛤,干贝/带鱼,扁鱼干,沙丁鱼,蛤蜊,牡蛎,链鱼,鸡汤,肉汤等.
      每100克食物中大于500毫克嘌呤：小鱼干,乌鱼皮,酵母粉等.

对含嘌呤高的食物,食用是可先加水煮炖,弃汤食之或反复煮炖弃汤食之