脂肪肝的食疗方法

      武警山西总队医院专家为你解答!
       轻度脂肪肝近年在临床中比较多见,该病无明显临床症状,目前也没有很有效的治疗药物.如系轻度脂肪肝,不必特别在意.1.请您注意检查有无糖尿病,高血脂,肥胖超重,有无嗜酒,高脂饮食,常坐不动等疾病或不良生活习惯,如有应进行相应的治疗或纠正；2.可试用Vit E,Vit C,丹参等药物治疗；3.减肥,适量运动,戒酒；4.定期复查. 用药禁忌：1.酒(一定要戒,如吸烟也戒了),海鲜,油腻,高脂肪,羊肉,狗肉,辣椒,茶叶,辛辣刺激性食物；含防腐剂和添加剂的所有食品,如方便面,罐头,饮料等,人工养殖的动物如鸡,各种水产,蟹,鳗等（含有饲料添加剂,抗生素等成分的,非绿色食品的）.患者应避劳累,寒冷,不用青霉素和磺胺类药物.2.牛奶,绿豆不能和中药同时服用,间隔30分钟后可以服用. 用药时可同时服用大红枣每次4个,1日3次,蒸熟吃为宜. 脂肪肝,十个人里有一个,轻度脂肪肝容易疲劳,腹胀,肝区不适或隐痛,恶心,嗳气等.专家建议,脂肪肝应及早预防加强锻炼,拖延到中,重度脂肪肝时,可出现肝功能不正常和轻度肝硬化,再下去就是肝硬化了. 脂肪肝的饮食治疗 ： （1）控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗.肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内.以标准体重计算,每公斤体重可给热能84～105千焦（20～25千卡）.标准体重（公斤）=身长（厘米）-105（或100）,男性165厘米以上减105,而女性和男性165厘米以下者减100.? （2）限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克,食用糖的摄入不宜过多.? （3）高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2～1.5克,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生.蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐,腐竹等豆制品,瘦肉,鱼,虾,脱脂奶等.? （4）保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要.但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多.? （5）限制食盐,每天以6克为宜.? （6）适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄.? （7）含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米,莜麦面,芝麻,油菜,菠菜,菜花,甜菜头,海米,干贝,淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变.?（8）忌辛辣和刺激性食物,如洋葱,蒜,姜,辣椒,胡椒,咖喱和酒类等：少用肉汤,鸡汤,鱼汤等含氮浸出物高的食物.? 脂肪肝的食物选择? （1）优先保证优质蛋白质食物及新鲜绿叶蔬菜.? （2）控制食糖,各种甜食及高热能食物,如含糖量高的蔬菜,水果,胡萝卜,土豆,芋头,山药,粉条,巧克力,甜点心等.? （3）少吃或不吃煎炸等油类含量高的食品.? （4）胆固醇含量高的食品也宜限制.? （5）适当选用含甲硫氨基酸高的食物.?
      为了让普通市民也能享受到全军最高端的医疗检测及诊疗服务.军区相关部门研究决定,全面启动山西省部队医院首批肝病医疗帮扶项目,2010年元月7日起,符合本次肝病医疗帮扶对象范围内患者,到武警山西省总队医院,均可享受三甲医院【乙肝两对半】,【肝功能】免费检测,并可优先接受我军最新肝病科研技术成果治疗,旨在服务部队的同时,坚持把为民服务落到实处!