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冷冻西红柿能吃吗？

女 | 28岁 2010-05-10 11:07:09 2人回复来自

健康咨询描述：有的人习惯冬天把西红柿冷冻储藏，有的把西红柿像做罐头一样，放瓶子里蒸熟留着冬天吃，那种方法好呢？

想得到怎样的帮助：那种储藏方法吃了对身体好呢

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lala311 其他帮助网友：1925称赞：319

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2010-05-10 11:22:58 我要投诉

      病情分析：
      您好，建议不要这样使用，西红柿还是吃新鲜的好，你说的这种做法吃了对身体不益
      指导意见：
      西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；
      西红柿做熟后比生吃更有利于营养吸收

严玉婷马鞍山市人民医院主治医师擅长: 擅长内科常见病，多发病的诊治，急危重症的抢救。包括帮助网友：19556

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2018-06-20 09:43:32 我要投诉

你好，不管是冷冻或者蒸熟保存，这两种方法都会造成西红柿内维生素以及其他营养素的大量破坏。建议最好还是食用新鲜的西红柿。很高兴为您解答。