怎样吃猪脑好?
女 | 32岁 2011-01-21 22:13:31
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健康咨询描述： 常常会出现头痛(神经性),记忆力衰退.
曾经的治疗情况和效果： 无
想得到怎样的帮助：听别人说,多吃猪脑可以治头痛.想知道,应该怎样吃猪脑效果比较好?
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2011-01-21 22:16:24 我要投诉
病情分析：
猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。食用有很好的健脑功效。
指导意见：
将猪脑浸入冷水中浸泡，直至看到有明显的血筋粘在猪脑表面时，只要手抓几下，即可将血筋抓去。猪脑肉质细腻，含有丰富的矿物质，有很好的健脑功效。由于猪脑中含大量的胆固醇，为所有食物中胆固醇含量最高者，因此，患有高脂血症，尤其是高胆固醇血症以及冠心病人，切勿多食。
2011-01-22 19:17
hyummy
追问
那猪脑要不要配些什么材料吃好呢?
2011-01-22 19:19医生回答：
芹菜炒都不错的！炖汤也可以。
疾病百科| 头痛
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膳食清淡、慎用补虚之品，宜食有助于疏风散邪的食物。
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