煮鱼放点什么可以去腥味？

      您好，在烹饪时加入适量的酒（最好是黄酒或白酒）或醋，更是去腥的好办法。因为酒中乙醇是很好的有机溶剂，鱼身上能产生腥味的三甲基氨碰到乙醇就会被溶解，并随着加热而挥发掉。
      一般鱼的内脏会比较腥，把内脏干净，做的时候用醋，姜，和料酒，都可以去腥！还有：
      1.除黑膜去味法：洗鱼的时候，先把鱼肚子里的黑膜去干净，烹饪的时候再放一点儿酒或者醋，鱼就没有腥味了。2.白酒去味法：鱼洗净后，用白酒涂满鱼身，1分钟后用水洗去，能除腥味。3.温茶水去味法：将鱼放在温茶水里浸泡一下可去鱼腥味。4.红葡萄酒去味法：先把鱼剖开，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣质及香味可将腥味去掉。5.生姜去味法：做鱼的时候，先烧一会儿，等鱼的蛋白质凝固了再添加生姜去腥效果更好。6.食糖去味法：在烹鱼的时候，放入少许糖，可去腥。7.橘皮去味法：烧鱼的时候放入一点橘皮，可去腥。
      

      病情分析：
      你好，煮鱼去腥最常用的就是加生葱和生姜，另外煮之前要适当用油煎一下。
      指导意见：
      你好，除了以上因素，不同的鱼的腥味也有大小之分，草鱼就没有那么腥。
      
      以上是对“煮鱼放点什么可以去腥味？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，做鱼的时候加醋可以去腥味的。
      指导意见：
      另外多放点葱、姜、蒜，这些调味料也可以冲淡鱼的腥味，还有就是在做鱼之前，可以用淡盐水加点胡椒粉泡一泡。
      

      病情分析：
      鱼有腥味主要还是腥腺造成的。
      指导意见：
      您在做鱼的时候还是可以加料酒缓解的，祝您身体健康！
      

      病情分析：
      女士你好，你的心情我非常理解，吃鱼不但吉祥，而且对身体也有益的。不但过年要吃平时也要多吃些的。但是做不好就很难吃了。
      指导意见：
      所以你在做鱼的时候可以在里面放姜，大料，醋，料酒，红辣椒，薄荷这样就可以去除腥味了。而且做出来的鱼还非常好吃。