请问如何吃鸡蛋更有营养？
男 | 30岁 2011-02-27 16:08:00
2人回复
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健康咨询描述： 我从小喜欢吃鸡蛋，煎鸡蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋糕，煮鸡蛋，鸡蛋炸馒头干，鸡蛋汤等等都爱吃，请问哪种吃法更有营养？谢谢！
想得到怎样的帮助：请问如何吃鸡蛋更有营养？
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医生回复区
2011-02-27 16:10:23 我要投诉
病情分析：
您好，从营养吸收上说，煮蛋后吃是营养保存最好的，也是比较容易吸收的
指导意见：
但是鸡蛋不能吃的太多，以免引起胆固醇上高，一般成年人正常情况下一天不要吃超过2个为好
2011-02-27 16:13:23 我要投诉
病情分析：
你好！鸡蛋由于含有大量的蛋白质和钙质以及一些微量元素，是一个非常有营养的食物，因此，常吃鸡蛋对身体非常好。
指导意见：
从营养方面来说，蒸的鸡蛋糕，荷包蛋、煮鸡蛋等营养价值都非常高，炒鸡蛋、鸡蛋炸馒头等由于对蛋白质破坏太大，营养丧失较为严重，就不好了。
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