晚餐吃得多，影响健康不？

男 | 28岁悬赏10个健康币 2011-03-19 13:19:03 2人回复来自

健康咨询描述：农村地区一天只有晚餐比较正式，所以比较丰盛，可以说只吃晚餐，早餐午餐基本吃得很少。

想得到怎样的帮助：晚餐吃得多，而且也吃夜宵多，这膳食习惯对身体健康有影响吗？
科学依据是晚上要吃少的啊？

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邵晓燕医师擅长: 小儿腹泻,小儿黄疸,小儿呼吸道感染,婴儿喂养,儿童帮助网友：58426称赞：3814

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2011-03-19 13:24:29 我要投诉

      病情分析：
      您好，当然是会影响到健康的，这是因为如果晚餐吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖,造成脂肪肝、肥胖症。
      指导意见：
      另外如果晚餐进食过多、过于丰盛，必然使一部分蛋白质不能被完全消化吸收，在大肠厌氧菌作用下，产生吲哚等有害物质。在睡眠时肠蠕动减慢的情况下，这些有害物质被源源吸收入血液，既增加了肝肾负担和对大脑的毒性刺激，还会诱发心血管疾病等等。合理的晚餐量要适中，要细嚼慢咽，避免营养过剩。食物菜蔬以清淡为主，荤素兼顾。此外，早餐是一天中的重点，不可以不吃，有问题再联系，祝好。