喝隔夜银耳汤对身体有影响吗

保密 | 0个月 2011-03-28 14:44:14 3人回复来自

健康咨询描述：听说隔夜银耳汤会产生亚硝酸盐，严重还是致癌，真的吗？我一般都是煮一大锅，分好几天吃的。

想得到怎样的帮助：想用来美容的，但隔夜甚至好几天的银耳汤会对身体有副作用吗？

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2011-03-28 15:02:23 我要投诉

还是与可能的，您最好还是一次性食用的，祝您身体健康！

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2018-07-23 05:42:13 我要投诉

你好，银耳中含有较多的硝酸盐类，经煮熟后，如放的时间较长，硝酸盐就会还原成亚硝酸盐。时间较长，一般是说3天这样，因此在冰箱冷藏3天之内的银耳汤喝了对人体是没有影响的哦。

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2018-07-23 05:49:33 我要投诉

      最好不要喝，隔夜的银耳汤会产生致癌物的。煮熟的银耳不要放置太长时间，放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害的。

      以上是对“喝隔夜银耳汤对身体有影响吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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