哪些菌菇具有良好的防癌作用？

保密 | 0个月 2011-04-07 13:22:30 1人回复来自

健康咨询描述：大夫您好，我想咨询一下，哪些菌菇具有良好的防癌作用？这些菌菇是必须在菜场能够买到的家常菜之一。

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周锋麻城市黄土岗中心卫生院医师擅长: 支气管炎,颈椎病,气管炎,脑梗塞,脑出血,腹泻,胃帮助网友：976

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2011-04-07 13:45:04 我要投诉

      病情分析：
      菌菇属真菌类食品，能利五脏助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。
      指导意见：
      如香菇、白蘑菇、金针菇、草菇、银耳和猴头菇等，都分别含有多糖类物质，可抑制人体癌细胞的增殖与分裂，从而具有明显的防癌抗癌作用。如香菇中所含的香菇多糖，其抗癌率可达80%～95%。据临床证实，香菇防治癌症的范围十分广泛，如食道癌、胃癌、肺癌、肠癌和白血病等多种恶性肿瘤。