夏天吃生姜对人体有何好处？如何吃生姜？
健康咨询描述： 王医生，听说有冬吃萝卜夏吃姜的说法。
曾经的治疗情况和效果： 无
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病情分析：
您好，冬吃萝卜夏吃姜，应该适量，不能每天吃、大吃特吃。
指导意见：
夏季气候炎热，人体阳气反而并不太盛，如果过食冷饮瓜果，反而会损伤脾胃阳气，引发腹痛、腹泻之症。所以，炎热的夏天如果能适量吃点生姜，有助于温胃散寒，防病保健。姜的吃法很多，可以喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，做水饺馅时加点姜粉等。
类在新陈代谢过程中，会产生一些有害机体健康的有机物，如氧自由基等。它们化学性质活跃，能攻击细胞膜上的不饱和脂肪酸，产生过氧反应生成脂质过氧化物，使机体老化。而生姜能有效地防止脂肪食物中的过氧反应，烹饪时放入适量生姜，不仅可以增加食物鲜美芳香，还能减慢食物氧化变质、变酸、变臭的速度。
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