炖乌龟汤要放些什么吗

      指导意见：
      1. 将龟放冷水锅中，以慢火加热至微沸，使龟在沸水中烫死，取出，放 入冷水中，刮去黑色衣膜，撬开龟壳，去内脏，洗净，放入沸水中，加姜（5 克），白酒（5 克），烧沸半分钟，取出。 2. 将光鸡、猪骨放入沸水锅中，烧沸半分钟，取出。将鲜茯苓刮去外皮， 洗净，切成片状。 3. 将清水（5000 克）、龟、猪骨、鲜茯苓、光鸡、白酒（10 克）、生姜 （10 克）放入沙锅，加盖，旺火煮沸，改用慢火熬2 小时，取出龟和鸡，撕 肉成丝，将龟骨、鸡骨放回沙锅内续熬4 小时；去骨和茯苓片，用洁净纱布 将汤的渣屑滤出；再将汤和龟肉、鸡肉放回沙锅内，加精盐、味精烧沸，转 用汤盆盛载上席。
      医生询问：
      

      炖汤要根据，自己的身体特点需要，适当加入其他成分。例如枸杞、红枣、山药、木耳等。乌龟汤本身就富含营养，尽量不加补性过大的，如参类。