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羊奶煮多长时间既不流失营养又能达到消毒作

女 | 40岁 2011-11-08 11:00:14 3人回复 来自

健康咨询描述: 羊奶煮多长时间既不流失营养又能达到消毒作用

医生回复区

朱芳
朱芳 长治市妇幼保健院   主治医师 擅长: 本人擅长儿童生长发育评估,儿童保健,儿童营养喂养指 帮助网友:13982称赞:1
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2011-11-08 11:28:13

      指导意见:
      一般情况还是需要十分钟的时间的,您还是需要注意的,祝您身体健康!
      医生询问:
      

吕志超
吕志超 唐山市中医医院   副主任医师 擅长: 慢性阻塞性肺疾病,慢性支气管炎,肺源性心脏病,支气 帮助网友:26395称赞:5
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2017-12-30 23:34:45 我要投诉

      你好根据你所提问的问题生的羊奶一定要大火煮沸之后再服用建议开锅之后10分钟再选择关火不过购买羊奶也需要去正规的店铺不要在私人那里买
      

陈国伟
陈国伟 阳江市阳东区人民医院   主任医师 擅长: 病毒性肝炎,肝硬化,支气管哮喘,急性上呼吸道感染, 帮助网友:27577称赞:3
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2017-12-31 00:27:32 我要投诉

      指导意见:
      煮奶主要是为了灭菌,工业化生产纯奶消毒灭菌主要有两种:1.巴氏灭菌,60-80度,2-3分钟;2.高温灭菌,120度3-4秒钟。奶中含有的营养物质,像钙、铁等矿物质,高温下也不会流失,奶中还含有丰富的维生素,这些营养物质在高温下会氧化或者分解,导致营养流失,家中煮奶最好不要煮沸,80度左右三四分钟就好。
      
      以上是对“羊奶煮多长时间既不流失营养又能达到消毒作”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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