喝牛奶有什么好处？

      指导意见：
       1、早、晚是喝奶的最佳时机。早餐时喝奶，给一天的活力提供充分的营养保证；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。 2、不应早晨空腹喝牛奶。牛奶是一种蛋白质含量较高的食品。空腹时，牛奶中的蛋白质就会在缺少糖和脂肪的情况下被迫转为能量消耗，而不能起到它更大的营养作用，这是对牛奶极大的浪费。另外，早晨空腹喝牛奶，胃肠蠕动快，牛奶中的营养成份来不及被吸收就进入大肠，而且还易引起轻度腹泻。因此，喝奶之前最好先吃点饼干、面包之类的食品，或边吃点心边喝牛奶。 3、加糖煮沸喝牛奶不科学。牛奶含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的氨基酸与糖形成果糖氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康。牛奶最好新鲜饮用，加热温度不宜过高。 4、有乳糖不耐症者可饮用酸奶。乳酸菌的存在使酸牛奶中的维生素A、B2超过牛奶的含量，使牛奶中的乳糖含量下降，患乳糖不耐症的人可以放心饮用酸牛奶。
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