请问专家，关于奶粉中的麦芽糊精是什么成分？
保密 | 0个月 2007-12-17 18:33:05
1人回复
来自
健康咨询描述： 奶粉中的麦芽糊精是什么成分？对孩子有什么影响？美素力奶粉品牌中的麦芽糊精对孩子的大脑有无刺激？
其他类似问题
回复区
2022-11-02 23:34:18 我要投诉
麦芽糊精以玉米淀粉为原料,经生物酶制剂作用,再经精制喷雾干燥而成.具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,稳定性好,难以变质的特性.本产品具有增稠性强,载体性好,发酵性小,填充效果好,不吸潮、无异味、易消化、低热、低甜度等特点.麦芽糊精含有大量的多糖类,另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质,并能促进人体正常的物质代谢.被广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、保健品等行业,还可应用于纺织、日化、医药生产中.麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，延长产品货架期，同时降低成本，提高经济效益.也可改善营养配比，提高营养比价，易消化吸收.麦芽糊精在配制功能奶粉，特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认.
相关文章
1
2
3
4
您可能关注的问题
医生在线免费咨询
