姜米稀饭有胃病人可不可以吃

男 | 67岁 2012-03-30 13:35:00 1人回复来自

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朱月永福建医科大学附属第一医院主任医师擅长: 各种肝脏疾病的诊治，尤其对肝脏肿瘤、脂肪性肝病、病

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2022-12-30 16:03:23 我要投诉

      你好，糯米和其它粮食一样，主要成分为淀粉。但糯米淀粉中葡萄糖分子缩合，连接方式与其它粮食淀粉有所不同。因而糯米经过煮熟之后，无论是糯米饭，还是用糯米制作的其它食品，其黏性均比较大，人吃进胃内后，相对难于消化，从胃中排出的时间延长，滞留在胃内，从而刺激胃壁细胞及胃幽门部G细胞，促进胃酸分泌增加。因此，溃疡病人进食糯米制作的各种食品中，往往会使疼痛加重，甚至会诱发胃穿孔、出血等严重的并发症发生。
      可见，溃疡病人不管是处于有症状的疾病活动期，还是溃疡愈合后、已经没有症状的痊愈期，均不宜多吃糯米制品。