家里自己榨的花生油积存的太多，有的快3年了，听

      病情分析：
      您好，一般来说花生油的保质期是18个月，超过这个时间就有可能会变质，当然了这个变质的程度还要看具体的储存条件，温度气候，湿度等等
      指导意见：
      如果常吃这种过期的花生油对身体肯定是无益的，首先营养价值会大打折扣，二是容易导致黄曲霉菌的污染，三是花生油会发生一些理化变化，在加热中产生有害物质
      

      病情分析：
      你说的情况应该注意合理的加工一下，首先这样存放的花生油对于粗加工的压榨油很容易变质，应过滤一下去除渣滓
      指导意见：
      去除水分去除杂质，密闭保存还是可以保存一定的时间的，但是油脂的问题一般不要超过两年，超过时间太多会引起油脂的品质下降，注意合理的使用
      

      病情分析：
      花生油是一种常见的植物油脂，其中富含不饱和脂肪酸，营养丰富
      指导意见：
      根据你叙述的情况，存放时间长的花生油建议最好做酸价和过氧化值检测，如果在正常范围内，可以食用
      
      以上是对“家里自己榨的花生油积存的太多，有的快3年了，听”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，这种情况的话长期的吃花生油的话对血脂血压高的人不是很好的情况的。
      指导意见：
      一般来说，有时间太长的花生油不建议继续食用的，适当的可能是需要及时的做个间隔食用的。
      

      你好，一般来说花生油的保质期是18个月，超过这个时间就有可能会变质，当然了这个变质的程度还要看具体的储存条件，温度气候，湿度等等。如果常吃这种过期的花生油对身体肯定是无益的，首先营养价值会大打折扣，二是容易导致黄曲霉菌的污染，三是花生油会发生一些理化变化，在加热中产生有害物质