请问日常购买阿胶时怎样辨真假？怎样服用效

女 | 28岁 2012-05-14 12:43:36 1人回复来自

健康咨询描述：请问日常购买阿胶时怎样辨真假？怎样服用效果最好？

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孙连庆西安交通大学第一附属医院主任医师擅长: 内分泌代谢性疾病的治疗，尤其擅长糖尿病及其各种并发帮助网友：580称赞：44

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2022-12-15 21:18:15 我要投诉

您好！阿胶一般制成长方形，优质的阿胶呈有光泽的黑褐色，质地细腻而光洁，质硬而脆，拍之易碎，其断面光滑，碎片对光照视呈琥珀色半透明状，无异物；夏天也不湿软；尝之味淡微甘而无丝毫的臭气。如拍打软而不碎者，断面黯淡混浊、不平整，味臭难闻，天热软化者疑为伪劣品。好的阿胶加热后能闻到胶香味，而伪劣者则会发出臭味。阿胶一般宜空腹服用，单独加水烊化服用。