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吃生鸡蛋有什么好处,和坏处?

保密 | 0个月 2012-07-19 16:08:44 3人回复 来自

健康咨询描述: 吃生鸡蛋有什么好处,和坏处?

医生回复区

刘巍
刘巍 哈尔滨市第六医院   副主任医师 擅长: 各种常见病及疑难病的超声诊断及鉴别诊断,尤其擅长腹 帮助网友:19048称赞:8
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2018-04-30 13:05:32 我要投诉

      你好,很高兴为你解答,生鸡蛋没什么好处,里有一种能抗胰蛋白酶的东西,能阻止肠内的胰蛋白酶对蛋白的消化作用,使鸡蛋中的蛋白质不易被吸收。另外,大约有10%的鲜蛋中带有沙门氏菌,吃了带有这类病菌的生鸡蛋可发生食物中毒。
      

牛克伟
牛克伟 桓台县人民医院   副主任医师 擅长: 擅长肺结核,骨折,肺癌,乙型肝炎,气胸,妊娠剧吐, 帮助网友:26085称赞:4
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2018-04-30 13:23:54 我要投诉

      您好,根据您描述的情况,不能吃生鸡蛋,生鸡蛋,有细菌,容易导致消化道感染。容易导致中毒,必须要煮熟了才能吃。还有什么问题?我们以后再联系。
      

月亮在飞
月亮在飞 其他
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2012-07-19 16:15:11

      忌吃未熟鸡蛋鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。
      
      以上是对“吃生鸡蛋有什么好处,和坏处?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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