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什么食物和水果里含硒最多

保密 | 0个月 2012-09-13 09:38:37 1人回复来自

健康咨询描述：什么食物和水果里含硒最多

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李渝首都医科大学附属北京安贞医院副主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，慢病管理

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2023-02-13 12:02:13 我要投诉

科学家已经证实，硒是红细胞中的抗氧化剂的重要成分，充足的硒可促使这种抗氧化剂有效地将人体内的过氧化氢转变为水；此外，含有硒的多种酶能够调节甲状腺的工作，参与氨基酸等的合成。硒能够增强人体的抗癌能力和提高其免疫力。研究人员建议人适量吃富含硒的食品，如芝麻、菠菜、大蒜、芦笋、蘑菇、大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

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