痛风吃什么？具体有哪些食物呢

      痛风的饮食很多日常常见的食物进食没有多大影响的，痛风饮食主要针对有些嘌呤成分的物质，病人根据自身的身体状况以及痛风的病情进行合理的安排进食也无大碍适合痛风病人进食的食物有如下几种。1，蔬菜类食物大部分的蔬菜痛风患者都是可以进食的，在蔬菜中，唯一需要谨慎进食的食物有豆类食物以及相关的产品，还有就是菌类，菠菜等食物需要控制饮食。2，肉类食物一般的肉类食物都含有较高的嘌呤成分，专家分析说，少数轻度痛风人群是可以适当进食猪肉中的瘦肉，但是一餐不要进食过多，切记瘦肉不能做汤进食。3，水果类食物水果类食物中的梨子，苹果，樱桃，香蕉，西瓜等常见的产品痛风病人都是可以进食的，而且对于痛风的恢复有很好的帮助。4，营养类物质大部分的营养性食物都含有较高的嘌呤成分，但是痛风病人又不能不进食有关营养物质，在众多具有营养性物质以及常见的食物中，痛风人群可以每日定量进食蛋类食物以及牛奶类食物补充营养。如您还有任何的疑问，可以点击咨询。
      

      病情分析：
      痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。
      痛风患者应该尽量摄入嘌呤含量少或不含嘌呤的食品，如：精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、卷心菜、各种蛋类、牛奶、炼乳、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各种油脂、花生酱、花生、杏仁、核桃、果酱等。
      指导意见：
      痛风的人在饮食上要注意以下几个方面：
      1.控制总热能摄入：控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
      2.限制蛋白质摄入：多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少；尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用，因为含嘌呤成分较高，例如：黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。
      3.限制嘌呤摄入：嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。
      4.多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果（青梅、柠檬）等，多酚咖啡可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，对痛风患者更有利。
      5、多饮水保障尿量充沛：平时应多喝白开水、矿泉水、和果汁（不要喝浓茶，浓茶容易引起痛风发作）等。
      6、减少脂肪摄入：少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
      7、限制盐的摄入：吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。
      8、避免饮酒：酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。
      9、少吃辣椒等调料：辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。
      10、忌食火锅：这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血压病人患痛风可能性会增加10倍。痛风与糖尿病一样是终生疾病。关键是自己控制饮食，多食含“嘌呤”低的碱性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、鱼等酸性食物，做到饮食清淡，低脂低糖，多饮水，以利体内尿酸排泄。
      11、营养分配要合理：在限制总热量前提下，三大营养素的分配原则是：高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪。①碳水化合物：米面、包括蔬菜和水果，应占总热量的55%～60%。这也符合国人的饮食习惯，如此，可以减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排泄。
      

      病情分析：
      痛风是一种嘌呤代谢引起的疾病，嘌呤是一种蛋白质合成成分，主要来源于食物和人体内合成，嘌呤分解后形成尿酸，大部分从肾脏排出，当尿酸过多，从肾脏不能及时排出，沉积于关节周围或皮下发生痛风，所以饮食是防治痛风的有效措施
      指导意见：
      饮食中低嘌呤的食物有：米、麦、玉米、马铃薯、面条、鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、乳酪、牛奶、巧克力、可可、咖啡、茶、蜂蜜、以及各种水果、蔬菜，每天多喝水。建议多吃这些食物。