请问蒸蛋与热锅煎蛋最终得到的营养是一样的

      病情分析：
      就你所说的情况，煮（注意不宜煮的太老），水蒸，炒，炸为营养保留多少的顺序
      指导意见：
      就你所说的情况，煮（注意不宜煮的太老），水蒸，炒，炸为营养保留多少的顺序
      

      病情分析：
      鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。
      指导意见：
      鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。
      

      病情分析：
      你好：蒸蛋和热锅煎蛋虽然只是制作方法不一样，但是营养成分的保留是有差异的，蒸蛋的营养成分是比较高的。
      指导意见：
      蛋的所有制作方法中蒸是营养保留最多的，建议你可以蒸或是煮，注意营养保留多也比较容易吸收。
      
      以上是对“请问蒸蛋与热锅煎蛋最终得到的营养是一样的”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
      指导意见：
      鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
      

      病情分析：
      z蒸蛋是把蛋壳打碎，放在容器里，营养成分流失较少，煎蛋经过了锅的高温，又加入了油，营养成分有所流失
      指导意见：
      蛋类最有营养的吃法是水煮蛋，蛋煮的不要时间太长，否则蛋黄的铁会流失变成固体，不易吸收