食物有酸碱性之分

男 | 38岁 2012-11-17 02:35:35 1人回复来自

健康咨询描述：食物有酸碱性之分，比如醋却是碱性食物，那么用雪莲菌泡出来的酸奶是酸性食物还是碱性食物？

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李渝首都医科大学附属北京安贞医院副主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，慢病管理

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2023-02-13 11:30:48 我要投诉

酸奶是属于酸性食品的，肉蛋奶等食品在体内可以形成有机酸，属于偏酸性的食品，但蛋奶分解产生的酸性代谢产物比较少，还不是很明显的，主要是各种肉类属于明显的酸性食品，还有很多水果虽然吃起来比较酸，但果酸到体内后会被分解，而水果中含有的钾离子，比较高，钾离子是碱性的，所以水果属于碱性食品，

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