健康咨询描述: 早晨煮了一个鸡蛋,发现蛋黄靠近蛋壳了,说明快坏了吧?还有几个生鸡蛋,您说我是煮熟放着,还是生着放着呢?
这一年还是生着放。生鸡蛋至少可以保存半个月左右,煮熟的鸡蛋,因为蛋白质已经变性,失去了生物活性没有了,抑菌的功能,所以,大概可以存放一周左右就会变质。
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